20 વર્ષીય શુભાવરીએ 15 એકરમાં 7 ખાસ જાતની ઓર્ગેનિક કેરી ઉગાડી, વિદેશોમાં કરી સપ્લાય

આજની યુવા પેઢી ખેતીથી દૂર રહી રહી છે, ત્યારે સહારનપુરની 20 વર્ષીય શુભવરી ચૌહાણે માત્ર ઓર્ગેનિક ખેતી જ નહીં પરંતુ કેરીની ખેતીને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે પણ લઈ ગઈ. શુભવરી માત્ર 9 વર્ષની ઉંમરથી તેના પિતા સંજય ચૌહાણ સાથે ખેતી કરી રહી છે. આજે, તેમના ખેતરોમાં ઉગાડવામાં આવતી કેરીઓ દિલ્હીથી પેરિસ, જર્મની અને દુબઈ સુધી તેમની મીઠાશ અને ગુણવત્તા માટે જાણીતી છે.

૧૫ એકરમાં ઉગાડવામાં આવેલી ઓર્ગેનિક કેરીની ૭ ખાસ જાતો

શુભાવરી પાસે ૧૫ એકરમાં ફેલાયેલો કેરીનો બગીચો છે, જેમાં તેણે આમ્રપાલી, મલ્લિકા, લંગડા, ચૌંસા, દશેરી, ગુલાબ જામુન અને જાપાનની પ્રખ્યાત મિયાઝાકી જાત જેવી કેરીઓ વાવી છે. આ બધી કેરીઓ સંપૂર્ણપણે ઓર્ગેનિક રીતે ઉગાડવામાં આવે છે. જંતુનાશકોને બદલે, તે ગૌમૂત્ર, ગાયના છાણ, લીમડો અને તમાકુથી બનેલા કુદરતી મિશ્રણનો ઉપયોગ કરે છે.

કેરી પાકે તે પહેલાં 'ફ્રૂટ કવર' ઉપલબ્ધ થાય છે

શુભાવરી જણાવે છે કે કેરી ઉગાડવાનું શરૂ થતાં જ તેને ખાસ ફળના આવરણથી ઢાંકી દેવામાં આવે છે. આ આવરણ ફળને સીધા સૂર્યપ્રકાશ, વરસાદ અને જંતુઓથી રક્ષણ આપે છે, જેના કારણે કેરીની ગુણવત્તા અકબંધ રહે છે અને બજારમાં તેને સારા ભાવ મળે છે, વરસાદની ઋતુમાં પણ આ કેરીઓ તૂટતી નથી.

રાસાયણિક ખાતરોનો ઉપયોગ થતો નથી

શુભાવરીએ કહ્યું કે તેમની પાસે કુલ 40 એકર જમીન છે, જેમાંથી 15 એકર જમીન કેરીની ખેતી માટે વપરાય છે. તે રાસાયણિક ખાતરો કે કૃત્રિમ રીતે પકવવાની પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરતી નથી, જેના કારણે તેમની કેરીઓ સંપૂર્ણપણે કુદરતી રહે છે. તેણીએ કહ્યું કે તેમની ઓર્ગેનિક કેરીઓમાં કુદરતી મીઠાશ અને સુગંધ હોય છે, જેને ખાધા પછી લોકો કહે છે કે તેમણે પહેલાં ક્યારેય આવો સ્વાદ ચાખ્યો નથી.

તેમનું માનવું છે કે ઓર્ગેનિક ખેતી માત્ર જમીનની તંદુરસ્તી જ સુધારતી નથી પણ માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે. તેઓ જમીનની ફળદ્રુપતા વધારવા માટે લીલા ખાતર અને જીવામૃતનો ઉપયોગ કરે છે. શુભાવરી માને છે કે જો આજના સમયમાં આપણે ઓર્ગેનિક ખેતી અપનાવીએ તો ખેડૂત આર્થિક રીતે મજબૂત બની શકે છે અને ગ્રાહક પણ સ્વસ્થ રહી શકે છે. તેમના પ્રયાસો માત્ર એક ઉદાહરણ જ નથી પણ દેશની યુવા પેઢી માટે પ્રેરણા પણ છે.

ખેતરથી ગ્રાહક સુધી સીધું વેચાણ

શુભાવરી પોતાની કેરીઓ કોઈ બજારમાં મોકલતી નથી, પરંતુ kheti-badi.com અને Kheto Se App જેવા ઓનલાઈન પ્લેટફોર્મ દ્વારા ગ્રાહકોને સીધી પહોંચાડે છે. તેમની કેરીઓની કિંમત 250 થી 400 પ્રતિ કિલો સુધીની હોય છે. ક્યારેક ઓર્ડરની માંગ એટલી વધારે હોય છે કે સ્ટોક તે જ દિવસે ખતમ થઈ જાય છે અને બીજા જ દિવસે નવા ઓર્ડર આવે છે.

યુવા પેઢી માટે એક ઉદાહરણ બેસાડો

શુભાવરીને ઉત્તર પ્રદેશના મુખ્યમંત્રી યોગી આદિત્યનાથ દ્વારા તેમની મહેનત અને નવીનતા માટે સન્માનિત કરવામાં આવી છે. તે હાલમાં મુન્નાલાલ ડિગ્રી કોલેજમાં અભ્યાસ કરી રહી છે. શુભાવરી માને છે કે ઓર્ગેનિક ખેતી માત્ર જમીનની ફળદ્રુપતામાં વધારો કરતી નથી, પરંતુ માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે પણ ફાયદાકારક છે.