દૂધ સ્પર્ધા: પહેલા 75 અને હવે 82 લિટર દૂધ, આ હરપ્રીતની ગાય છે કે દૂધનું ટેન્કર?

આજકાલ, ખાસ કરીને પંજાબ અને હરિયાણામાં, ૮૨ લિટર દૂધ આપતી ગાય વિશે ઘણી ચર્ચા થઈ રહી છે. તાજેતરમાં આ ગાયે લુધિયાણામાં યોજાયેલી દૂધ દોહવાની સ્પર્ધામાં પ્રથમ ઇનામ જીત્યું છે. ગાયના માલિક હરપ્રીતને ટ્રેક્ટરનું ઇનામ આપવામાં આવ્યું. ઇનામ જીત્યા પછી, ગાય કરતાં હરપ્રીતની વધુ ચર્ચા થઈ રહી છે. આ પહેલી વાર નથી જ્યારે હરપ્રીતની ગાયોમાંથી કોઈએ વધુ દૂધ આપવા બદલ પ્રથમ ઇનામ જીત્યું હોય. ગયા વર્ષે પણ 2024 માં હરપ્રીતની ગાયે 75 લિટર દૂધ આપીને પ્રથમ ઇનામ જીત્યું હતું.

સતત બે વાર પ્રથમ ઇનામ જીત્યા પછી, હવે લોકો પણ કહેવા લાગ્યા છે કે તે હરપ્રીતની ગાય છે કે દૂધનું ટેન્કર. પંજાબના મોગાના નૂરપુર હાકીમ ગામના રહેવાસી હરપ્રીત છેલ્લા 27 વર્ષથી ગાયોનો ડેરી ફાર્મ ચલાવી રહ્યા છે. હરપ્રીત કહે છે કે ગાયો વધુ દૂધ આપે છે તેનું કારણ ડેરી ફાર્મ ચલાવવાની તેમની અલગ રીત છે.  

હરપ્રીતની પશુપાલનની રીત અલગ છે. 

ખેડૂત સાથે વાત કરતી વખતે હરપ્રીતે જણાવ્યું કે તેની પાસે હાલમાં લગભગ 250 ગાયો છે. આમાંથી, લગભગ 150 દૂધ આપી રહ્યા છે. મોટાભાગની ગાયના દૂધનું ઉત્પાદન આ રીતે થાય છે. ગાયો વધુ દૂધ આપે છે તેનું કોઈ એક કારણ નથી. આમાં આપણે વિદેશી મોડેલ પણ અપનાવ્યું છે. જેમ આપણે ગાયોને હંમેશા ખુલ્લી રાખીએ છીએ. ગાયો ખેતરમાં આમતેમ ફરે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, તેમના ઘાસચારો ખાવા અને પાણી પીવા પર કોઈ પ્રતિબંધ નથી. સવારે જ, ઓટોમેટિક વાહન ચારાને ખોરાક આપવાની જગ્યાએ મૂકે છે. એક ગાય માટે લગભગ 70 કિલો ચારો નાખવામાં આવે છે. આમાંથી સાંજ સુધીમાં માત્ર એક થી બે ટકા ચારો બચે છે. આખો દિવસ ગાયોની સામે ચારો પડેલો રહે છે. મને જ્યારે પણ મન થાય છે ત્યારે હું ખાઉં છું. અને જ્યારે પણ તેને મન થાય છે, તે પાણી પીવે છે. 

એટલું જ નહીં, અમે લીલો ચારો, સૂકો ચારો અને ખનીજ અલગથી ખાવા માટે આપતા નથી. ગાયોને મશીનો દ્વારા ભેળવીને ટોટલ મિક્સ રાશન (TMR) ના રૂપમાં તેમનો ખોરાક આપવામાં આવે છે. આપણે આખા વર્ષ દરમિયાન લીલા ચારા પર નિર્ભર રહેતા નથી. મોટાભાગે આપણે મકાઈના સાઇલેજનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. ગાયો મુક્તપણે ફરતી હોવાથી, તેઓ તણાવમુક્ત રહે છે. આનાથી માત્ર દૂધનું ઉત્પાદન જ નહીં, પણ રોગો પણ ઓછા થાય છે અને દવાઓનો ખર્ચ લગભગ નહિવત થઈ જાય છે.