ખાંડનું ઉત્પાદન ઘટ્યું, છતાં 2025ની માંગ પૂરી થશે, તાજેતરના આંકડા જાહેર

ગયા વર્ષે ભારતમાં ખાંડનું ઉત્પાદન ગત સિઝનની સરખામણીમાં ઓછું હોવા છતાં, 2025 માં સિઝનના અંત સુધી માંગને પહોંચી વળવા માટે હજુ પણ પૂરતો સ્ટોક છે. નેશનલ ફેડરેશન ઓફ કોઓપરેટિવ સુગર ફેક્ટરીઝ (NFCSF) એ ગુરુવારે આ માહિતી આપી. ડેટા જાહેર કરતા, NFCSF એ જણાવ્યું હતું કે ભારતનો ખાંડનો બંધ સ્ટોક 4.8 થી 5 મિલિયન ટન વચ્ચે હોઈ શકે છે અને વર્તમાન 2024-25 સીઝનમાં ઉત્પાદનમાં ઘટાડો હોવા છતાં, ઓક્ટોબર-નવેમ્બર 2025 માં સ્થાનિક માંગને પહોંચી વળવા માટે પૂરતો છે. ખાંડની મોસમ ઓક્ટોબરથી સપ્ટેમ્બર સુધી ચાલે છે. 

ખાંડનું ઉત્પાદન ૨૫.૭૪ મિલિયન ટન થયું

સહકારી સંસ્થા NFCSF એ જણાવ્યું હતું કે 15 મે સુધી 2024-25 સીઝનમાં ખાંડનું ઉત્પાદન 25.74 મિલિયન ટન હતું. ગયા વર્ષની સરખામણીમાં 18.38 ટકાનો ઘટાડો થયો છે. એક વર્ષ પહેલાના સમાન સમયગાળા દરમિયાન, ખાંડનું ઉત્પાદન 31.54 મિલિયન ટન નોંધાયું હતું. NFCSF એ જણાવ્યું હતું કે ઉત્પાદનમાં ઘટાડો ખાંડના નીચા રિકવરી દરને કારણે થયો છે. પહેલા રિકવરી રેટ ૧૦.૧૦ ટકા હતો, જે હવે ઘટીને ૯.૩૦ ટકા થઈ ગયો છે. આ સાથે, પિલાણ માટે શેરડીની ઉપલબ્ધતામાં પણ ઘટાડો જોવા મળી રહ્યો છે.

શેરડીના પિલાણમાં ઘટાડો

સંગઠને જણાવ્યું હતું કે ગયા સિઝનમાં ઓક્ટોબરથી 15 મે દરમિયાન શેરડીનું કુલ પિલાણ 312.26 મિલિયન ટન હતું, જે આ વર્ષે સમાન સમયગાળામાં ઘટીને 276.77 મિલિયન ટન થયું છે. NFCSF એ 2024-25 સીઝનમાં કુલ ખાંડનું ઉત્પાદન 26.11 મિલિયન ટન થવાનો અંદાજ લગાવ્યો છે, જે અગાઉની સીઝનમાં 31.9 મિલિયન ટન હતું. ફેડરેશન દ્વારા એક નિવેદન જારી કરીને કહેવામાં આવ્યું છે કે સિઝનના અંતે બંધ સ્ટોક આશરે 4.8-5 મિલિયન ટન હોવાનો અંદાજ છે, જે ઓક્ટોબર અને નવેમ્બર 2025 માં સ્થાનિક માંગને પહોંચી વળવા માટે પૂરતો છે.

આગામી સિઝનમાં ઉત્પાદન વધશે!

મહારાષ્ટ્ર અને કર્ણાટકમાં અનુકૂળ ચોમાસાની સ્થિતિ અને શેરડીના વાવેતરમાં વધારો થવાને કારણે 2025-26 સીઝનમાં ઉત્પાદનમાં વધારો થવાની ધારણા છે. ઓછા ઉત્પાદન અને નિકાસને મંજૂરી આપવાના સરકારના નિર્ણયને કારણે, એક્સ-મિલ ખાંડના ભાવ પ્રતિ ક્વિન્ટલ રૂ. ૩,૮૮૦-૩,૯૨૦ પર સ્થિર રહ્યા. 

NFCSF એ સરકાર પાસે આ માંગણીઓ કરી

NFCSF એ સરકાર પાસે વધેલા ઉત્પાદન ખર્ચને વળતર આપવા માટે ખાંડના લઘુત્તમ વેચાણ ભાવમાં વધારો કરવા, 2025-26 માં ઇથેનોલ માટે 5 મિલિયન ટન ખાંડ ડાયવર્ઝન લક્ષ્યાંક જાહેર કરવા, ઇથેનોલ ખરીદીના ભાવમાં સુધારો કરવા અને પ્રગતિશીલ નિકાસ નીતિ જાળવવાની માંગ કરી છે.